Filetes de pescada com alho francês e sopa de cogumelos (White fish fillets with leeks and mushroom soup)

Ingredientes

4 filetes de pescada pequenos

Alho francês

2/3 embalagem de sopa de cogumelos (em pó)

3dl de leite magro

Cebolinho

Preparação

Descongelam-se os filetes e cortam-se ao meio. No fundo de uma assadeira coloca-se o alho francês em rodelas fininhas cobrindo-se com os filetes. Com o auxílio da varinha mágica bate-se o leite com a sopa, cobre-se o peixe e vai ao forno pré-aquecido a 180,º durante 20 minutos. Polvilha-se com cebolinho picado e está pronto a servir.

NOTA

Caso se pretenda um molho mas espesso ou mais liquido ajustam-se as quantidades do leite e da sopa. O leite pode também ser substituído por natas caso se pretenda um molho verdadeiramente espesso

Estes foram acompanhados por puré de batata-doce com alho.

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