Salada de espinafres baby e salmão fumado (Baby spinach and smoked salmon salad)

Ingredientes

Espinafres baby

Abacate

Sumo de lima (ou limão)

Salmão fumado

Tomate cereja

Tortitas de milho

1 ovo escalfado

Preparação

Colocam-se os espinafres no fundo de uma taça. Por cima dispõem-se os restantes ingredientes cortados em pedaços não muito grandes. Rega-se com sumo de lima e mexe-se bem para que o sumo de lima entranhe e evite a oxidação do abacate. Coloca-se um ovo escalfado por cima e está pronto a servir.

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