Pudim light de mirtilos (Bluberries light pudding)

Ingredientes

1 gelatina mirtilo 0% de açúcar

375ml iogurtes grego ligeiro (ou 4 iogurtes reduzidos)
Crème fraiche
Doce de frutos vermelhos sem açúcar

Preparação

Faz-se a gelatina de acordo com as indicações da embalagem substituindo a água fria pelos iogurtes. Deixa-se repousar cerca de 2 horas no frigorífico. Em cima de cada taça coloca-se uma colher de crème fraîche e uma colher de doce de frutos vermelhos.

NOTA
Ver aqui para saber como reduzir iogurte.

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