Ingredientes
1/2 abacate
2 colheres de sopa de iogurte grego ligeiro
1 dente de alho assado
Sumo de 1/2 lima
1 pitada de pimenta Cayenne (opcional)
Preparação
Colocam-se todos os ingredientes no robot de cozinha e tritura-se até se obter um molho suave e aveludado. Este molho foi pensado para ficar com a consistência de uma maionese espessa. No entanto, caso se prefira um molho um pouco mais líquido pode aumentar-se a quantidade de iogurte. 
NOTA
O molho fica bem em sandes e saladas ou mesmo para acompanhar camarão como substituto de maionese.
Sem comentários:
Enviar um comentário
Deixa a tua colherada...