Asas de frango picantes com salada refrescante (Hot chicken wings with refreshing salad)

Ingredientes (2 doses)

6 asas de frango

Raspa e sumo de 1 limão

Sal

Pimenta preta

Malagueta moída (ou molho Sriracha ou Tabasco)

Preparação

Colocam-se as asas de frango num saco plástico e acrescentam-se todos os temperos. Envolve-se bem e coloca-se o saco bem fechado no frigorífico durante 8 a 12 horas). Grelham-se as asas de frango no grelhador ou no forno e servem-se acompanhadas por uma salada refrescante de grão cozido, tomate e pepino regada com um vinagrete simples de azeite e sumo de limão e que, no caso serviu para aproveitar sobras existentes no frigorífico.

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