Salada de rúcula com pera, feta e nozes (Arugula, feta cheese and walnut salad)

Ingredientes (1 salada)

1 punhado de rúcula

1 pera rocha pequena

50gr. de queijo feta

6 nozes

Azeite qb
Vinagre balsâmico

Sumo de limão qb

Preparação

Lava-se e seca-se bem a rúcula colocando no fundo de um prato. Lava-se bem a pera (pode descascar-se também) e corta-se em palitos que se regam com sumo de limão (para não oxidar). Distribuem-se os palitos de para bem como o queijo esfarelado pela salada juntando sem seguida as nozes partidas grosseiramente. Tempera-se a salada com um fio de azeite e um pouco de vinagre balsâmico e serve-se de imediato.

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