Como assar batata doce no micro-ondas (How to bake sweet potato in the microwave)

Ingredientes

Batata doce

Papel de cozinha

Prato de pirex

Preparação

Lava-se muito bem a batata doce e pica-se com um garfo toda em volta. Debaixo da torneira molham-se 2 ou 3 folhas de papel de cozinha e envolve-se bem a batata no papel. Coloca-se no prato de pirex e leva-se ao micro-ondas na potência máxima (700w no caso do meu) por 4 minutos voltando a batata a meio do tempo. Se ao fim dos 4 minutos a batata ainda estiver rija colocar novamente do micro-ondas por intervalos de 30 segundos até que atinja a consistência pretendida.

NOTA
Obviamente o tempo indicado depende não só da potência do micro-ondas como também do tamanho da batata.

Assar a batata deste modo é não só rápido como evita que fique demasiado húmida, tornando-a ideal para usar noutro tipo de preparações culinárias como bolos, wafles, panquecas, recheadas, etc..

Agora também no Facebook