Medalhões de pescada com sopa de cebola no forno (Oven baked hake medallions with onion soup)

Ingredientes (2 doses)

4 medalhões de pescada

1,5dl de natas ligeiras

2 colheres de sopa de sopa de cebola em pó

Parmesão ralado qb

Preparação

Colocam-se os medalhões de pescada numa travessa pequena. Com o auxílio da varinha mágica misturam-se as natas com o pó da sopa de cebola e rega-se o peixe. Cobre-se com parmesão ralado (na altura de preferência) e leva-se ao forno pré-aquecido (180.ºC) por 20 minutos. Serve-se acompanhado por arroz branco, couscous ou legumes a vapor.

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