Pudim de chia com manga (Mango chia pudding)

Ingredientes (1 dose)

1 iogurte natural magro

1 colher de sopa de sementes de chia

2 colheres de sopa de puré de manga

Granola para o topping (usei granola caseira)

Preparação

Mistura-se bem o iogurte com a chia e deixa-se no frigorífico durante a noite. Na altura de consumir retira-se do frigorífico, cobre-se a mistura com o puré de manga, polvilha-se com um pouco de granola e serve-se de imediato.

NOTA

Para o puré de manga basta descascar uma manga madura, cortar em pedaços e desfazer com a varinha mágica. Aguenta cerca de 1 semana no frigorífico num frasco devidamente vedado.

Agora também no Facebook