Salada de frango com abacate e pistáchios (Chicken, avocado and pistachio salad)

Ingredientes (1 salada)

1/2 chávena sobras de frango assado (previamente desfiado)

1 abacate pequeno

6 tomates cereja

Pistáchios qb

Mistura de alfaces qb

Flor de sal qb

Azeite qb

Sumo de lima qb

Preparação

Coloca-se a alface no fundo do prato e cobre-se com o frango desfiado. Em cima coloca-se o abacate em cubinhos e o tomate cherry cortado ao meio. De seguida polvilha-se com os pistácios e tempera-se com a flor de sal, o azeite e o sumo de lima. Serve-se de imediato.

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