Asinhas de frango com molho barbecue (Barbecue chicken wings)

 

Ingredientes (2 doses)

8 asas de frango

1/2 chávena de molho de soja

3 colheres de sopa de ketchup

3 colheres de sopa de molho Inglês 

1 colher de sopa de azeite

4 dentes de alho

Flocos de malagueta (opcional) 

Preparação

Limpam-se e arranjam-se as asas de frango. Colocam-se numa caixa com tampa e junta-se o molho de soja, o ketchup, o molho Inglês, o azeite, os dentes de alho esmagados e os flocos de malagueta se for o caso. Envolve-se bem, tapa-se a caixa e coloca-se no frigorífico durante 10 a 12 horas no mínimo.

Retira-se do frio cerca de 30 minutos antes de cozinhar para que voltem à temperatura ambiente, colocando em seguida num tabuleiro de forno juntamente com a marinada. Leva-se ao forno pré-aquecido (180.ºC) cerca de 45 minutos, deixando repousar no forno mais 10 minutos depois de desligar.

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