Pescada "frita" na airfryer (Airfryer "fried" hake)

Ingredientes (2 doses)

4 a 6 postas de pescada para fritar (depende do tamanho)

50ml de leite

25ml de azeite

Sumo de limão

Sal qb

Alho em pó qb

Farinha para "empanar" o peixe + Azeite para pulverizar

Preparação

Descongela-se a pescada e coloca-se num tabuleiro (ou caixa com tampa), temperada com o leite, o azeite, o alho em pó, o sumo de limão e o sal. Deixa-se repousar cerca de 1 hora.

Escorre-se o peixe da marinada, passa-se por farinha, pulveriza-se com azeite e coloca-se no cesto da airfryer por 15 minutos a 180.ºC. Ao fim desse tempo viram-se as postas, pulverizam-se novamente com um pouco de azeite e colocam-se de novo na airfryer por mais 5 minutos a 180ºC (os tempos podem variar um pouco em função da espessura das postas e da própria airfryer). Esta foi acompanhada por arroz de coentros e salada.

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