Linguine com espinafres e feta (Spinach and feta linguine)

Ingredientes

Linguine (ou qualquer outro tipo de massa)

Queijo feta

Espinafres

Alho

Tomate seco

Azeite

Sumo de limão

Preparação

Coze-se a massa de acordo com as instruções da embalagem enquanto se coloca o tomate numa taça com água quente para hidratar. Salteiam-se ligeiramente os espinafres num pouco de azeite e alho e junta-se a massa e o queijo desfeito em pedaços pequenos. Envolve-se tudo muito bem até o queijo derreter e agarrar à massa. Rega-se com um pouco de sumo de limão, distribui-se o tomate cortado em tiras por cima e está pronto a servir.

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