Tarte de amoras (Blackberrie pie)

Ingredientes

(para a base)

200gr. farinha

1 colher de chá de fermento

125gr. açúcar

125gr. margarina

1 ovo

(para a cobertura)

200ml de natas

1/4 chávena de açúcar em pó

1 pitada de sal

Amoras

Preparação

Coloca-se a farinha numa tijela, abre-se um buraco no meio e junta-se a margarina amolecida, o açúcar, o fermento e o ovo amassando tudo com a mão. Coloca-se numa forma de tarte forrada com papel vegetal e leva-se ao forno pré-aquecido durante 20 minutos. Retira-se do forno e deixa-se arrefecer copletamente.

Batem-se as natas com o açúcar em pó e o sal, espalha-se por cima da tarte e colocam-se as amoras por cima. Coloca-se no frigorífico até ao momento de servir.

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