Barco de ovo (Egg boat)

Ingredientes

1 baguette pré-cozinhada

2 ovos

Queijo emmental ralado

Salsichas de peru

Cebolinho

Sal

Pimenta preta

Preparação

Escava-se cuidadosamente o interior da baguete. Coloca-se um pouco de queijo no fundo. Batem-se os ovos com o sal e a pimenta e despejam-se cuidadosamente para dentro da baguette. Juntam-se as salsichas  picadas em pedaços pequenos, polvilha-se com mais um pouco de queijo e cebolinho picado. Leva-se ao forno pré-aquecido a 180.º durante 20 minutos. Pode ser comida quente ou fria.

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