Granola caseira V1.0 (Home made granola V1.0)

Ingredientes

500gr. de flocos de aveia

2 bananas maduras

125gr. de tâmaras secas (sem caroço)

125gr. de sementes de abóbora

125gr. de amêndoas laminadas
125gr. de sementes de sésamo

Preparação

Colocam-se as tâmaras e as bananas na picadora ou robot de cozinha e trituram-se até formar um puré. Coloca-se este puré numa taça grande e vai-se acrescentando aos poucos a aveia, as amêndoas, as sementes de girassol e as de sésamo enquanto se mistura com as mãos. Quando estiver tudo bem envolvido (deverá formar pequenos montinhos) espalha-se num tabuleiro forrado com papel vegetal e leva-se ao forno pré-aquecido a 150.º durante 45 minutos a 1 hora ou até estar seca e dourada. Deve-se mexer a mistura de 10 em 10 minutos para que fique tostada por igual. Deixa-se arrefecer completamente e guarda-se em frascos herméticos.

NOTA
Pessoalmente gosto de misturar a granola com iogurte, frutos frescos e polvilhar com um pouco de canela ou coco e sementes de chia.

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