Gelado de iogurte e mirtilos (Frozen yougurt and blueberries)

Ingredientes

6 iogurtes naturais magros

1 colher de sopa de adoçante

125gr. de mirtilos

Preparação

Com o auxílio de um passador e de um pano branco escorre-se o iogurte durante 6 horas aproximadamente. Ao fim desse tempo adiciona-se o adoçante misturando muito bem. Lavam-se e enxugam-se os mirtilos, em seguida esmagam-se grosseiramente com um almofariz. Juntam-se ao iogurte e envolvem-se bem. Enchem-se as formas de gelado e levam-se ao congelador durante 6 horas no mínimo.

NOTA
Estas quantidades rendem aproximadamente 4dl. de gelado.

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