Bucatini com caviar de salmão (Bucatini with salmon caviar)

Ingredientes (2 doses)

160gr. de bucatini

4 colheres de sopa de caviar de salmão

3 a 4 fatias de salmão fumado

4 colheres de sopa de natas de soja (ou outras)

Pimenta preta

1 ramo de cebolinho fresco

Preparação

Corta-se o salmão em tiras fininhas e reserva-se. Coze-se a massa de acordo com as instruções da embalagem. Assim que estiver cozida retira-se do lume, escorre-se bem e volta a colocar-se no tacho já fora do lume. Juntam-se as natas, o caviar de salmão a pimenta preta e o cebolinho picado envolvendo tudo energicamente. Adiciona-se o salmão, envolve-se mais um pouco e serve-se de imediato polvilhado com mais um pouco de cebolinho.

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