Bifinhos de frango na frigideira com queijo (Pan seared cheesy chicken steaks)

Ingredientes (2 / 3 doses)

6 bifinhos de frango

3 fatias de queijo flamengo magro

2 dentes de alho pequenos

Sal qb.

Pimenta preta qb

Paprika fumada qb

Raspa e sumo de 1 limão pequeno

Azeite

Preparação

Temperam-se os bifinhos de frango com os dentes de alho picados, o sal, pimenta, paprika e a raspa e o sumo de limão. Deixa-se repousar cerca de 30 minutos. Em seguida leva-se ao lume uma frigideira com um fio de azeite e cozinham os bifinhos até estarem dourados. Retiram-se do lume, coloca-se uma fatia de queijo em cima de 3 dos bifinhos e cobre-se com os restantes. Serve-se de imediato. Estes foram acompanhados por umas sobras de couve cozida salteada e maçaroca de milho.

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