Scones de aveia (para o World Baking Day) (Oatmeal scones for World Baking Day)

 Ingredientes (6 a 7 scones)

150gr. de farinha

100gr. de flocos de aveia

50gr. de açúcar mascavado

30gr. de manteiga

1dl. de leite

2 colheres de chá de fermento

1 pitada de sal (não é necessário usar sal caso a manteiga tenha sal)

Preparação

No copo do robot de cozinha colocam-se todos os ingredientes secos. Processa-se uma primeira vez para misturar tudo bem e "quebrar" um pouco os flocos de aveia. Em seguida junta-se a manteiga e processa-se novamente. Por fim junta-se o leite e o ovo e processa-se novamente até estar tudo bem envolvido. Deitam-se colheradas da massa num tabuleiro forrado com papel vegetal e leva-se ao forno pré-aquecido (200.ºC) durante 15 minutos aproximadamente.

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