Waffle de canela e baunilha (Cinnamon and vanilla waffle)

Ingredientes

1 ovo

6 colheres de sopa de aveia

1/2 iogurte de baunilha (usei caseiro)

1 colher de chá de canela

2 a 3 tâmaras (caso de utilize iogurte de compra as tâmaras podem não ser necessárias pois o iogurte já é doce)

Preparação

Colocam-se os flocos de aveia no robot de cozinha e trituram-se até se transformarem em farinha. Em seguida juntam-se os restantes ingredientes e processa-se até obter uma massa lisa e homogénea. Coloca-se na máquina de waffles previamente aquecida e deixa-se cozinhar 4 a 5 minutos (depende da máquina). Depois de cozinhada cobre-se com uma mistura de frutos vermelhos e o restante iogurte batido com canela.

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