Sandes de peru de inspiração grega (Greek inspired turkey sandwich)

Ingredientes

Pão (no caso usei bolo do caco)

Sobras de peru assado (incluindo um pouco de molho)

Tomate

Pepino

Queijo feta

Preparação

Aquece-se as sobras da carne juntamente com o molho e tosta-se ligeiramente o pão. Pincela-se o interior do pão com um pouco de molho e coloca-se a carne. Por cima colocam-se fatia de tomate e pepino cortado muito fino(de preferência com a mandolina), polvilha-se com um pouco de queijo feta e serve-se de imediato.

NOTA

Ao invés de sobras de peru assado pode usar-se um bife de peru grelhado por exemplo. Nesse caso barra-se o pão com um pouco de manteiga de alho.

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