Crostini de queijo de cabra com cebola caramelizada (Goat cheese and caramelized onion crostini)

Ingredientes
1 queijo de cabra fresco (à temperatura ambiente)
2 colheres de sopa de cebola caramelizada
1 baguete pequena
Nozes tostadas qb
Vinagre balsâmico qb

Preparação

Corta-se a baguette em fatias obliquas e torra-se ligeiramente. Esmaga-se o queijo com um garfo até formar uma pasta e envolve-se em seguida a cebola. Barram-se as fatias do pão torrado com a mistura e coloca-se metade de uma noz em cima de cada uma. Por fim rega-se com um fio de vinagre balsâmico e serve-se de imediato.

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