Mousse de lemmon curd e oreos (Lemon curd and oreos mousse)

Ingredientes
4dl de natas para bater
1/2 chávena de lemon curd
4 bolachas oreo + bolachas para decorar

Preparação
Batem-se as natas até ficarem "em castelo". Em seguida envolve-se o lemnon curd e as bolachas esmagadas. Distribui-se por tacinhas individuais, decora-se com uma bolacha em cada tacinha e coloca-se no frigorífica até ao momento de servir.


NOTA
Pessoalmente gosto de deixar as natas no frigorífico durante 24 horas antes de as bater pois facilita bastante o processo.

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