Salada das sobras da semana (Weekly leftovers salad)

Ingredientes (1 salada)

1/2 chávena de feijão frade cozido

1/2 abacate pequeno

1 ovo cozido

2 palitos de delícias do mar

1 tomate pequeno para decorar

1 molhinho pequeno de coentros frescos

Azeite qb

Vinagre qb

Preparação

Numa taça junta-se o feijão, o abacate em cubinhos, o ovo picado, as delícias do mar fatiadas e os coentros picados. Tempera-se com o azeite e o vinagre, decora-se com o tomate em gomos e serve-se de imediato.

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