Ingredientes (2 doses)
8 ovos de codorniz
100gr. de batata palha
60gr. de bacon
Salsa picada qb
Preparação
Corta-se o bacon em cubinhos e frita-se numa frigideira anti-aderente até ficarem estaladiços. Escorre-se o excesso de gordura da frigideira deixando apenas o suficiente para estrelar os ovos. Coloca-se a batata palha no fundo do prato, polvilha-se com os cubinhos de bacon e cobre-se com os ovos. Decora-se com a salsa picada e na altura de servir "rasgam-se" as gemas.
Sem comentários:
Enviar um comentário
Deixa a tua colherada...