Sonhos de iogurte e laranja (Yogurt and orange Christmas fritters)

 

 

Ingredientes (18 unid. aproximadamente)

2 ovos

1 iogurte natural

1 copo de açúcar amarelo (da mesma medida do iogurte)

3 copos de farinha (da mesma medida do iogurte)

1 colher de chá de fermento

Raspa e sumo de uma laranja

Óleo para fritar

Açúcar em pó e canela para polvilhar

Preparação

Colocam-se todos os ingredientes numa taça e bate-se com uma vara até obter uma massa fofa e homogénea. 

Aquece-se o óleo num tacho largo e colocam-se colheradas da massa (usei uma colher de gelados para facilitar a tarefa) deixando fritar até ficarem dourados. Escorrem-se sob papel absorvente e em seguida polvilham-se com a mistura de açúcar em pó e canela.

Agora também no Facebook e Instagram