"Torta" de salame e mozzarella (Mozzarella and salami roulade)

Ingredientes

1 base de pizza fresca

150 gr. de salame

150 gr. de mozarella ralada

50 gr. de parmesão ralado

Oregãos secos

Manjericão seco

Preparação

Retira-se a base da pizza da embalagem e dá-se um formato mais quadrado/rectangular à massa. Cobre-se com as rodelas de salame e de seguida a mozzarella e o parmesão deixando um dos lados livres para unir. Polvilha-se com as ervas e enrola-se em forma de torta em direcção ao lado livre e selando nas extremidades para evitar que o queijo escorra. Vai ao forno num tabuleiro forrado com papel vegetal durante 20 minutos virando a meio da cozedura se necessário. Ao fim dos 20 minutos desliga-se o forno, deixa-se arrefecer e corta-se em fatias com a grossura de um dedo aproximadamente.

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