Ovos de codorniz com maionese de caril (Quail eggs with curry mayo)

Ingredientes

Ovos de codorniz

Maionese

Caril em pó

Sumo de limão

Rúcula

Preparação

Cozem-se os ovos durante 5 minutos aproximadamente e deixam-se arrefecer. Prepara-se o molho misturando maionese, sumo de limão e caril em pó a gosto. Faz-se uma cama de rúcula, coloca-se a maionese por cima e de seguida os ovos.

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