Pizza branca com presunto e rúcula (White pizza with smoked ham and arugula)

Ingredientes

1 base de massa de pizza fresca

1 mozzarella fresca

Ricotta

Parmesão

Presunto em fatias

Rúcula

Preparação

Desenrola-se a massa de pizza e coloca-se no tabuleiro do forno com o papel vegetal que protege a massa por baixo. Rala-se a mozzarella fresca e o parmesão distribundo sobre a massa de pizza e colocam-se também umas colheradas de ricotta. Leva-se ao forno )pré-aquecido a 180º) durante 15 a 20 minutos. Retira-se do forno, distribuem-se pedaços das fatias de presunto e a rúcula por cima e serve-se de imediato.

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