Tosta saudável (Healthy toast)

Ingredientes

1 fatia de pão escuro (centeio, sementes ou integral)

1 dente de alho assado

1/2 tomate

1/2 abacate

1 queijo fresco

Azeite

Sal

Pimenta preta

Preparação

Torra-se o pão e barra-se com o dente de alho assado. Rega-se com um fio de azeite e cobre-se com o tomate cortado em rodelas. Por cima do tomate coloca-se o abacate em fatias e termina-se com o queijo fresco. Tempera-se com um pouco de sal, pimenta preta e mais um fio de azeite.

NOTA
Se não se tiver disponível o alho assado pode esfregar-se na fatia de pão um dente de alho cru esmagado. No entanto, o sabor do alho assado é muito mais agradável.

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