Waffle Belga com fruta e iogurte (Belgian waffles with fruit and yogurt)

Ingredientes

3/4 de chávena de farinha

1/2 chávena de leite

1 ovo

1 colher de sopa de manteiga derretida

1/2 pacotinho de açúcar baunilhado

1 colher de sobremesa de fermento

1 pitada de sal fino

Raspa de limão

Óleo ou azeite para untar a máquina
(Em princípio estas quantidades rendem dois waffles grandes mas, depende muito do tamanho da máquina)

Preparação

Batem-se todos os ingredientes no robot de cozinha (ou no copo da varinha mágica). Unta-se a máquina de waffles, deixa-se aquecer, verte-se uma porção da massa, fecha-se a máquina e  deixa-se cozinhar até ficar dourado. Serve-se de imediato. Como topping usei iogurte de caramelo salgado, cubinhos de manga e banana e uns bagos de romã.

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