Pudim de chia e papaia (Papaya chia pudding)

Ingredientes (1 dose)

1 iogurte natural magro

1 colher de sopa de sementes de chia

1/2 papaia

Canela qb (opcional)

(topping)

1/2 banana da Madeira

6 framboesas

1 colher de sopa de granola (de preferência caseira)

Coco ralado para polvilhar

Preparação

Mistura-se o iogurte com as sementes de chia e deixam-se no frigorífico 6 a 8 horas no mínimo.

Tritura-se a papaia com uma pitada de canela (opcional).

No fundo da taça coloca-se metade do puré de papaia, por cima a mistura de iogurte e chia cobrindo por fim com o restante puré de papaia.

Em seguida junta-se a banana em cubos, os morangos e a granola. por fim polvilha-se ligeiramente com coco ralado e serve-se de imediato.

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