Pudim de papaia e chia (Papaya chia pudding)

 

Ingredientes (1 dose)

1 iogurte natural magro

1/2 papaia

1 colher de sopa de sementes de chia

1 colher de sopa de granola (de preferência caseira

Preparação

Reduz-se a papaia a puré com o auxílio da varinha mágica. Reserva-se uma colher de sopa do puré de papaia e mistura-se o iogurte e as sementes de chia no restante. Deixa-se repousar durante a noite. Antes de servir coloca-se por cima o puré reservado e a granola. Serve-se de imediato.

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