Bola de legumes (Veggies cake)

 

Ingredientes
2 ovos
200gr de farinha

75gr. de queijo ralado
1 chávena de iogurte grego ligeiro
1 colher de azeite
Legumes a gosto (no caso usei uma latinha de legumes já cozinhados da Bonduelle)
oregãos

Preparação
A preparação é muito simples e consiste apenas em misturar todos os ingredientes, envolvendo com uma vara de arames. Vai ao forno pré-aquecido (180.ºC) cerca de 30 minutos. Deve repousar 5 minutos no forno e depois arrefecer em cima de uma rede de biscoitos.

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