segunda-feira, outubro 15, 2012

Pernas de frango com canela (Cinnamon chicken drumsticks)


Ingredientes
Coxas de frango
Azeite
Cebola
Coentros
Sal
Canela em pau e em pó

Preparação
Pica-se finamente a cebola e os coentros e colocam-se no fundo de um tabuleiro de forno com um pouco de azeite e dois paus de canela partidos ao meio. Retira-se a pele às coxas do frango, temperam-se com um pouco de sal e dispõem-se no fundo do tabuleiro. Polvilham-se com canela em pó e regam-se com um pouco mais de azeite. Vai ao forno durante 35 minutos aproximadamente. Estas foram acompanhadas com um bolinho de courgette (cuja receita já foi publicada aqui na Terapia).




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