Ingredientes
Mistura de alfaces (usei a mistura Ibérica)
1 pera pequena
1/2 chávena de sobras de frango assado
1/4 de chávena de mozzarella ralada
1/4 de chávena de nozes
Azeite qb
Sumo de limão qb
Preparação
Lava-se e escorre-se bem a mistura de alfaces e colocam-se no fundo do prato a formar uma "cama". Numa frigideira anti-aderente tostam-se as nozes e reservam-se. Lava-se a pera e corta-se em cubinhos. Distribuem-se os ingredientes em 4 filas por cima da alface, rega-se com um pouco de azeite e sumo de limão e serve-se de imediato.
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