domingo, novembro 14, 2021

Baba de camelo (Condensed milk mousse)


Ingredientes (6 tacinhas)
1 lata de leite condensado cozido
4 ovos
Amêndoa torrada para decorar

Preparação
Batem-se as claras em castelo firme e reservam-se. Bate-se o leite condensado com as gemas até obter um creme liso e suave. Envolvem-se delicadamente as claras batidas em castelo e divide-se a mistura por tacinhas. Decora-se com amêndoa torrada e coloca-se no frio até à altura de servir.






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