Bacalhau com castanhas (Codfish with chestnuts)

Ingredientes

Bacalhau

Castanhas

Chalotas

Alho

Azeite

Colorau

Salsa e/ou Cebolinho (para enfeitar)

Preparação

Num tabuleiro que possa ir ao forno coloca-se o alho picado miudinho e o azeite. Colocam-se as postas de bacalhau, rodeiam-se pelas castanhas e pelas chalotas (cortadas ao meio se forem grandes), polvilha-se com colorau e leva-se a assar durante 35 a 40 minutos. Serve-se polvilhado com salsa ou cebolinho picado.

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