segunda-feira, dezembro 31, 2012

Cogumelos à Braz (Mushrooms "Braz" style)



Ingredientes
Cogumelos portobelo
Cebola
Alho
Batata palha
Ovos
Azeite
Leite
Sal
Pimenta preta
Salsa

Preparação
Lavam-se os cogumelos, retiram-se as lamelas interiores e deixam-se escorrer bem. Corta-se a cebola e o alho em lâminas finas e alouram-se num pouco de azeite. De seguida juntam-se os cogumelos também cortados em lâminas finas e deixam-se cozinhar. Entretanto batem-se os ovos com um pouco de leite, o sal e a pimenta. Junta-se a batata palha ao preparado que está ao lume e rega-se com os ovos batidos. Envolve-se tudo muito bem e vai-se mexendo até o ovo estar cozinhado. Junta-se a salsa picada e está pronto a comer.




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2 comentários:

  1. Orbeigada :)
    Foi uma experiência que correu muito bem por acaso :)

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