Salada de sobras de massa e delicias do mar (Leftover pasta and seafood salad)

Ingredientes (1 pessoa)

Sobras de massa cozida

2 palitos de delícias do mar

1/4 chávena de ervilhas

6 azeitonas pretas

(para o molho)

2 colheres de sopa de maionese

1 colher sopa de leite

1/2 colher sopa vinagre de sidra

1/2 colher sopa ervas frescas picadas (cebolinho ou menta ou salsa, etc...)
Sal
Pimenta preta

Preparação

Colocam-se as ervilhas congeladas numa taça que possa ir ao micro-ondas e cozinham-se durante 2 ou 3 minutos. Junta-se à massa. Cortam-se as azeitonas ao meio e os palitos de delicias do mar em pedaços pequenos que se misturam com a massa e as ervilhas. Prepara-se o molho misturando bem todos os ingredientes e envolvendo com a salada. Serve-se acompanhada por uns croutons (no caso caseiros,  também para aproveitar sobras de pão).

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