Ingredientes
Bacalhau cozido
Batatas cozidas
Couve portuguesa cozida
Cenouras cozidas
Ovos cozidos
Alho picado
Azeite
Preparação
Picam-se os alhos e levam-se ao lume num tacho com uma dose generosa de azeite. Quando o alho começar a soltar o aroma característico (mas sem ficar frito) juntam-se as couves, as batatas, as cenouras e o ovo picado bem como o bacalhau desfeito em lascas. Envolve-se bem a mistura com o azeite e os alhos e deixa-se no lume até que o azeite seja absorvido. Retira-se do lume e serve-se de imediato. 
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