quarta-feira, abril 13, 2016

Truta de inspiração Mediterrânica no forno (Mediterranean inspired oven baked trout)



Ingredientes (2 doses)
2 postas de truta
2 dentes de alho
Raspa e sumo de limão qb
Sal qb
Pimenta preta qb
Oregãos qb
Azeite qb

Preparação
Picam-se os dentes de alho e distribui-se metade pelo fundo de um tabuleiro que vá ao forno. Colocam-se as postas de truta por cima e polvilham-se com o restante alho, a raspa de limão, o sal, a pimenta e os oregãos. Por fim rega-se com um fio de azeite e o sumo de limão. Leva-se ao forno pré-aquecido (170.ºC) por 20 minutos. Depois de desligar o forno o peixe deve ainda repousar mais 10 minutos dentro do forno. Este foi acompanhado por espargos grelhados, regados com o molho da assadura do peixe.








Agora também no Facebook

Sem comentários:

Enviar um comentário

Deixa a tua colherada...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...