domingo, outubro 21, 2018

Mini bolo de iogurte e laranja (em dose dupla) (Mini yougurt and orange cake (in double dose))


Ingredientes
1 iogurte
1 chávena de farinha
1 chávena de açúcar amarelo
1/4 de chávena de óleo
2 ovos
Raspa de 1/2 laranja
1 colher de sobremesa de fermento

Preparação
Batem-se os ovos com o açúcar e a raspa de laranja, juntando o óleo em seguida. Adiciona-se a farinha peneirada com o fermento e coloca-se numa forma rectangular pequena (1lt. de capacidade) untada e polvilhada com pão ralado (ou farinha). Leva-se ao forno (pré-aquecido a 180.ºC) por 35 minutos. O bolo deve repousar dentro do forno com a porta encostada por mais 10 minutos.


NOTA
Apesar de estarem dois bolos na foto as quantidades indicadas são apenas para um bolo.





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