segunda-feira, setembro 24, 2012

Mexilhões gratinados (Mussels au gratin)


Ingredientes
Mexilhões
Pão (de preferência broa de milho)
Salsa
Alho
Azeite
Queijo parmesão

Preparação
Limpam-se e lavam-se muito bem os mexilhões e levam-se ao lume sem água apenas para abrir. Deixam-se arrefecer e coloca-se no robot de cozinha todos os restantes ingredientes que se batem até formar uma pasta uniforme. Separam-se as cascas dos mexilhões deixando apenas a metade que contém o molusco e cobre-se com a pasta. Salpica-se com um pouco mais de parmesão ralado e leva-se ao forno por 15 minutos. Estão prontos a servir.



Agora também no Facebook

Sem comentários:

Enviar um comentário

Deixa a tua colherada...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...