Ingredientes (2 doses)
120gr. de massa
100gr. de salmão fumado
1 bola de mozzarella fresca
10 tomates cereja
1 punhado de rúcula
Sementes de nigella (ou sésamo ou papila)
Azeite de manjericão (ou outro azeite aromatizado ou mesmo simples)
Preparação
Coze-se a massa de acordo com as instruções da embalagem, lava-se sob água corrente para parar imediatamente a cozedura e deixa-se escorrer bem. Numa taça faz-se uma cama com a rúcula e coloca-se a massa e o tomate cereja em quartos por cima. Corta-se o salmão fumado em tiras e a mozzarella em cubinhos distribuindo por cima da massa. Polvilha-se com as sementes e reserva-se no frigorífico até à altura de consumir. Antes de servir rega-se com o azeite aromatizado e está pronta a comer.
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