Ingredientes
Tortilhas mexicanas
Camarão
Cebola roxa
Pimentos diversos (verde, amarelo, vermelho, laranja)
Azeite
Paprika
Pimenta caiena
Cominhos
Sal
Lima
Coentros
Preparação
Numa taça larga misturam-se os temperos com um fio de azeite e envolvem-se os pimentos em tiras finas e as cebolas cortadas em meias-luas também finas. Salteiam-se numa frigideira enquanto se envolvem os camarões no tempero sobrante. Quando as cebolas e os pimentos estiverem amolecidos junta-se o camarão e deixa-se cozinhar. Colocam-se porções da mistura sobre as tortilhas, rega-se com sumo de lima, polvilha-se com coentros. Devem ser acompanhadas por um pouco de guacamole. 
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