Pastéis de mozzarella com presunto

Ingredientes

Massa folhada ultrafina (ou massa de empanadas)

Mozzarella

Presunto

Coentros

Ovo batido

Sementes de sésamo

Preparação

Com o auxílio do robot de cozinha tritura-se a mozzarella juntamente com o presunto e os coentros para formar uma pasta. Corta-se a massa folhada ultrafina em circulos. Coloca-se uma porção do recheio em metade do círculo sobrepondo o outro meio-círculo. Selam-se os bordos dos pasteis com o auxílio de um garfo, pincelam-se com o ovo batido e polvilham-se com as sementes de sésamo. Colocam-se num tabuleiro e vão ao forno pré-aquecido a 175º durante 15 / 20 minutos. Devem servir-se mornos.

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