Ingredientes (6 tacinhas)
200gr. de chocolate culinária
4 ovos
3 colheres de sopa de óleo de coco
Preparação
Derrete-se o chocolate em banho maria juntamente com o óleo de coco. Enquanto arrefece um pouco batem-se as claras em castelo firme. Adicionam-se as gemas individualmente ao preparado de chocolate batendo bem entre cada adição. Por fim envolvem-se as claras em castelo. Divide-se a mistura por tacinhas e coloca-se no frio. Antes de servir decora-se com raspas de chocolate e um pouco de flor de sal.
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