Salada de ovo com abacate em pão pita (Egg and avocato salad in pita bread)

Ingredientes

Pão pita

Abacate

Ovo cozido

Lima

Sal

Tomate cereja

Rúcula

Preparação

Retira-se a polpa ao abacate e esmaga-se grosseiramente com um garfo. Junta-se o sumo de lima, o sal e o ovo cozido picado. Cortam-se os tomates cereja em quartos e juntam-se à mistura. Aquecem-se as pitas, abrem-se pelo picotado, coloca-se a rúcula e recheiam-se com o creme de abacate. estão prontas a comer.

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